Dinas Ketahanan Pangan adalah salah satu Dinas yang baru terbentuk dengan adanya Undang-undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 244, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5587) sebagaimana telah diubah beberapa kali, terakhir dengan Undang-Undang Nomor 9 Tahun 2015 tentang perubahan kedua atas Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 58, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5679), kemudian ditetapkan dengan Peraturan Daerah Nomor 06 Tahun 2016 tentang Tentang Pembentukan Perangkat Daerah Kabupaten OKU Selatan ( Lembaran Daerah Kabupaten OKU Selatan Tahun 2016 Nomor 6 ) dan Peraturan Bupati OKU Selatan Nomor 26 Tahun 2016 tentang Susunan Organisasi da Tata Kerja Perangkat Daerah Kabupaten OKU Selatan ( Berita Daerah Kabupaten OKU Selatan Tahun 2016 Nomor 26 ) dan pada akhir bulan Desember Tahun 2016 resmi terbentuk Dinas Ketahanan Pangan yang sebelumnya adalah Kantor Ketahanan Pangan.

              Dinas Ketahanan Pangan diklasifikasikan berdasarkan tipe adalah Dinas Tipe B ( beban kerja yang sedang ) dan masuk dalam perumpunan urusan bidang ketahanan pangan.